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15 juillet 2010 4 15 /07 /juillet /2010 19:59

undersaker01.jpgpage-08
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Maintenant vous savez à quoi ressemble le Øyvind du film sur les snöfars.

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Published by Juan-Olaf - dans Laponie
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13 juillet 2010 2 13 /07 /juillet /2010 19:28

Je viens de faire tout récemment une découverte assez émouvante pour moi: un vieux film sur un troupeau de Snöfars ( sortes de mouflons du grand Nord) avec les commentaires audio de mon grand père...

C'est la première fois que j'entends la voix de mon cher pépé que je n'ai jamais connu.

 


Troupeau de snöfars
envoyé par juan-olaf

 

Dans un prochain article je vous montrerai quel est cet animal étrange et dans quelles circonstances mon grand père a pu le filmer ...

 


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Published by Juan-Olaf - dans Laponie
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10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 11:00
Petit ajout (cf. l'article précédent),
"[...] la saucisse est plutôt gouteuse même si les épices sont très présentes, l'akvavit , eau de vie suédoise elle aussi plutôt épicée ne me laissera pas que des bons souvenirs de ce beau pays. En route pour la Finlande avec ma cargaison de poro-makkara, en espérant ne pas avoir trop le mal de mer [...] [Extrait du carnet de bord de mon pépé]


photo_jo_saucisse.jpg

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24 février 2010 3 24 /02 /février /2010 17:15
Enfin de retour, l'hiver a été long et vigoureux, le hangar contenant les merveilleuses découvertes de mon pépé n'étant pas chauffé, j'avoue avoir préféré rester au chaud...

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/ff/%C3%96rnsk%C3%B6ldsvik_in_Sweden.png

Voici quelques images d'une nouvelle étape de mon grand père dans son périple à la recherche du chameau-renne. Une halte gastronomique tout près de Örnsköldsvik à l'est de la  Suède (voir carte).
D'après les informations recueillies, nous allons parler de saucisse de renne, qu'on appelle renkorv en Suède ou poromakkara en Finlande (toute proche).

Il n'était pas rare que mon pépé effectue différents petits métiers afin de subvenir à ses besoins; il s'agissait ici de livrer en Finlande (de l'autre côté du golfe de Botnie à Vaasa) une cargaison de saucisses de rennes. Occasion de joindre l'utile à l'agréable pour ce sacré Juan Olaf qui cherchait à joindre la côte  opposée à moindre frais, il avait ici le transport et la nourriture...

lihakauppias
Durant quelques jours le comte était donc livreur de saucisses pour la famille Holmlund - boucher de pères en fils - originaire de Laponie finlandaise et installé à Ovik pour les affaires (ci dessus pépé et Kari Holmlund avant le départ).

poro-makkara
La recette de "poromakkara à la finlandaise" a évolué de génération en génération et Kari a accepté de me donner la recette:

2 kg de viande de renne

800 g de graisse de porc

1 / 2 cuillère à café d'un mélange d'épice (piment fort, cumin, girofle, etc...)

1 c. à soupe  fenouil

1 c. à café de poivre noir concassé

2 c. à soupe de sel

2 gousses d'ail

2 c. à soupe de paprika

5 dl de Vin rouge

3 dl d'huile

[la peau à partir d'intestins de renne]


En cadeau bonus une publicité finlandaise: "HOLMLUND BOUCHER Saucisses de rennes et viandes séchées.
Bon appétit...

pub holmlund

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23 juin 2009 2 23 /06 /juin /2009 23:00
En route pour Undersåker, Juan Olaf Van Der Bilout songe à sa future rencontre après la frontière Suédoise.
Je me suis permis de rajouter quelques petites notes personnelles, fruits de mes recherches documentaires sur la toile...


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22 juin 2009 1 22 /06 /juin /2009 21:30
Il y'a quelques temps je vous avais montré un vieux tableau avec d'étranges inscriptions au dos. Il semble provenir de Trondheim en Norvège...
Voici quelques notes de 1949 de mon grand père ainsi que deux images récentes et la fameuse inscription en runes.


C'est bien plus tard que mon grand père comprit quelle était l'origine de cette image. (allez voir).






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13 juin 2009 6 13 /06 /juin /2009 20:58



























Lettre du professeur Hausmeister, mentor de mon grand père et
initiateur de son voyage en Norvège.
La lettre date 3 janvier 1947, 2 ans avant son départ pour l'aventure à la recherche du chameau-renne.


[cliquez sur les pages pour bien les lire]



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3 juin 2009 3 03 /06 /juin /2009 20:59
Ça y'est, c'est parti. Après collectes des innombrables archives laissées par mon grand père et recherches d'informations complémentaires, les vingt premières pages du carnet de voyage "Le comte Van Der Bilout sur les traces du chameau-renne", basé sur son voyage à travers la Scandinavie et dans le pays saame, viennent d'être réalisées.

Après un débarquement à Trondheim en Norvège, vous découvrirez dans les prochains articles comment il perce le mystère du légendaire chameau-renne  en explorant les pays du Nord, leurs mythes et leurs légendes.

En avant première, quelques images du célèbre explorateur:

JOVDB en costume traditionnel saame


La pêche sur les lacs gelés


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3 mai 2009 7 03 /05 /mai /2009 20:21
Encore une nouvelle trouvaille:
Une peinture ancienne représentant un homme roux et barbu chevauchant un lapin.



Lapin géant ou personne de toute petite taille ???
Zatiz veukoutch Eune ....


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15 avril 2009 3 15 /04 /avril /2009 17:57
Suite de mon voyage (par procuration) dans la Scandinavie de la fin des années 40. Avec, au travers d'une étrange photo, la découverte d'un sport venu du froid... le pesäpallo.


Cette photo nous propose l'équipe junior de Uleåborg en déplacement à  Sisalalø-Kona, petite bourgade proche de Tromsø. Ils sont accompagnés de la mascotte locale, Tormod le morse (qui semble être habitué à poser devant l'objectif).

Mais revenons au pesäpallo, sport finnois proche du baseball sauf que les lancers se font en l'air.
 [ Bon, je me dois d'être honnête avec mon lectorat, qui je sais à soif de connaissances, que j'y connais que dalle sur le pesäpallo et qui si ça les interesse, ils font comme moi, ils vont sur wikipedia et ils tombent sur ça].

[Je tiens à prévenir mon lectorat avide de remarques croustillantes, que le morse dégage une odeur assez forte et qu'il est régulièrement sujet à des problèmes de ballonements, on imagine alors facilement la "surprise" de certains des  jeunes joueurs...]



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Qui est Juan Olaf ?


"Quand j’étais petit et qu’on se moquait continuellement de moi et de mon prénom, ma maman m’a dit que je devais être fier de porter le nom du plus fameux (et pourtant le plus méconnu) aventurier et explorateur que la France ait connue : le comte Juan Olaf Van Der Bilout. Celui qui a redécouvert l’Amérique; l’ami de l’homme le plus grand du monde et du roi le plus petit de l’Europe centrale du Sud-est ; le seul être humain à connaître la langue des extras terrestres.
Alors j’ai grandi content ; jusqu’au jour où j’ai reçu une vieille clé de hangar en héritage..."

Juanitó Van Der Bilout 
(petit fils et héritier du célèbre explorateur)

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